No basta con que una comida se vea saludable para que realmente sea funcional. En nutrición, la idea de “funcional” no depende solo de que el plato tenga buena presentación
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Durante décadas, la báscula se convirtió en el símbolo principal del “progreso” cuando una persona decide cuidar su alimentación. El ritual parecía simple: subirse, mirar el número y asumir que
